Es Musashi un primer paso para terminar siendo un niponólogo de renombre, ¡después del viajecito a Japón planeado para este verano! De momento, centrémonos en la crítica de uno de los últimos descubrimientos de d*Gusto, el restaurante japonés Musashi, un sitio con tradición y solera situado en la calle de las Conchas nº4, a dos pasos de Callao. Lleva ya años y años abierto Musashi ofreciendo una amplia variedad de comida japonesa al mejor precio, así que no teníamos excusa válida para no adentrarnos en el mundo del sushi, el sashimi, el teriyaki..
¿Qué nos encontramos al llegar al local? Una fachada simplísima y un interior muy, muy sencillo, para que te hagas a la idea que lo importante allí es la comida y el precio, que mejor olvidarse de la ambientación o de disfrutar de la estética del sitio. El servicio abrumador. Como anécdota, contar que no había nadie dentro aun cuando llegamos y sin embargo una fila de camareros firmes al estilo militar custodiaban la barra de recepción y nos dieron la bienvenida. Otra anécdota: eran chinos, no japoneses. El servicio impecable, de la escuela oriental, rapidísimo, sonrisita congelada en la boca y castellano deficiente. A algunos les chifla este tipo de servicio, a otros nos resulta simpático y hay gente que se siente agobiada con tanta y tan veloz atención. Para gustos, los colores.
La carta trae fotos de los platos y es muy variada. Nosotros optamos por el combinado, a 15 euros, que trae un poco de todo y es una buena recomendación para la primera vez que acudes. Langostinos en tempura, pepino y alga, sashimis de atún, salmón y bacalao, arroz, pollo con salsa de sésamo, wasabi, sopa miso.. todo bastante bueno, y notable en su conjunto. Tiene también una buena oferta en platos vegetarianos y pescados y se echa de menos algo más de esmero en los postres. Del precio, como ya he dicho, pues muy barato para ser japonés, a nosotros nos salió a 17 euros por barba, y si quieres darte algún lujo más, has de calcular unos 25 euros. No te recomiendo en absoluto su té frío (parece pis aguado).
Musashi es barato, auténtico, con una variedad capaz de cubrir los sentidos del gusto más díscolos y una opción fabulosa para cenar comida japonesa sin que escueza el bolsillo. Firme recomendación de este blog.
- Comida: 7,5
- Servicio: 8
- Local: 5
- Precio: 8,5
- Nota d*Gusto: 8
mayo 27, 2008 a las 2:22 pm
Me encanta Musashi. Un pionero de Madrid. Bueno, barato y agradable. Estoy de acuerdo contigo. Saludos,
mayo 29, 2008 a las 7:44 pm
Vale que la decoración no fuese el fuerte, pero eres muy duro! tampoco está tan mal. Para una cena, el plato combinado esta bien, pero no hay que ir pensando en llenar el estómago, sino en probar nuevos sabores!
Este video es un “must see” antes de ir a comer a un japonés: http://www.youtube.com/watch?v=pIb6ZSqal64
enero 9, 2009 a las 3:41 pm
[...] Musashi [8] [...]
marzo 24, 2009 a las 7:37 am
[...] montón de puntos a favor. Ambiente, precio, comida. No tienen menú del día, recuerda vagamente a Musashi (aunque con un rollo mucho más familiar y menos austero) y es una buena, muy buena elección para [...]