Casi 30 años lleva a sus espaldas Alfredo’s Barbacoa y ¡presumen de no haber cambiado prácticamente nada sus deliciosas y afamadas hamburguesas! Es probablemente la hamburguesería más popular y valorada de Madrid. Cuentan con dos establecimientos, uno en el Barrio Salamanca, codo a codo con el Retiro en la calle Lagasca 5 (91 576 62 71) y otro en la zona de Cuzco en la calle Juan Hurtado de Mendoza nº 11 (91 345 16 39).
Debido a su éxito, más os vale reservar en Alfredo´s o será difícil encontrar mesas libres. El local de Lagasca es pequeñito, sobrecargado de stuff americano y algo cutre en conjunto. La carta es puramente americana, con barbacoa, entrantes, ensaladas y las hamburguesas 100% USA. Nosotros nos guiamos por las recomendaciones y pedimos dos hamburguesas Alfredo’s, 160gr de carne de cebón acompañada de patatas y salsa barbacoa. Puedes combinarla además con chili, queso philadelphia, queso & bacon o convertirla en la especialidad Brooklyn, con mozzarela. El precio bastante bueno y la carne también hacen un dúo en el que no cabe otra cosa que el éxito de la velada. Otra de las recomendaciones de la casa y que personalmente encuentro sencilla y excelente es la ensalada de col, ideal para acompañar la carne.
No defraudó Alfredo’s Barbacoa. Estilo americano, sencillote a buenos precios y buenas materias primas; sus hamburguesas se merecen un hueco entre las Delicatessens del blog. Repetiremos.
- Comida: 8
- Local: 5
- Servicio: 6.5
- Precio: 8
- Nota d*Gusto: 7,5
Junio 7, 2008 a las 10:00 pm
SR, la verdad es que me ha dado envidia ver a la peña en las fotos…ardo en deseos de ir a un sitio y hacer una critica conjunta XD , hablamos despues de exames!
Junio 8, 2008 a las 2:55 pm
Por las fotos, no considero que el local merezca un 5! Vale, no es ejemplo de modernidad, pero el conservarse fiel a un estilo y a una imagen de autenticidad sin caer en los tópicos yankees/fast food (véase Friday’s) también tiene su encanto… no?
Supongo que tendré que pasarme por ahí para comprobarlo por mí misma y ya depaso probar una de esas ricas jjjjamburguesas!
Junio 9, 2008 a las 11:07 am
La verdad es que tuve el placer de degustar esas hamburguesas…ummm…lo primero,es que me parce correcto eso de que el local es un poco cutre,pero ocurre que simplemente es un local en el que a lo que se va es a probar una buena hamburguesa a un precio inmejorable, incluso barato si lo comparamos con otras hamburgueserias del mimso estilo, a las que por cierto, esta no tiene nada que envidiar,en todo caso al contrario…desde luego, la de queso Philadelphia es para probarla, de ambas me parecio la mejor sin duda alguna y junto con la carne al punto no se puede pedir más…hamburguesa al puro estilo americano, que quieras o no siempre entra bien….la verdad,no veo el momento de volver…recomendado 100%!uummmmm
Febrero 8, 2009 a las 8:08 am
[...] Alfredo’s Barbacoa [...]
Mayo 21, 2009 a las 12:24 pm
ayer por fin estuve y esta es mi valoración:
La salsa barbacoa que acompaña las alitas me conquistó desde el primer momento… no paré de chuparme litermente los dedos y hasta creo que he soñado con ella.
Este entrante me predispuso para el plato principal, la hamburguesa. Había muchas expectativas (mejor hamburguesa de madrid, ni más y menos) y creo que no me decepcionó.
Yo la definiría como la hamburguesa en estado puro, nada más. Se quita de gilipolleces de queso de cabra, carne ecológica, reconstrucción de patata… para remitir a lo que siempre ha sido y será la hamburguesa en su concepto más básico y originario, que es la que siempre ha triunfado y la que nos conquistó los corazones y los estómagos de nanos.
Además, un precio inmejorable. Cerveza, alitas para dos y hamburguesa con una buena ración de patatas y ensalada de col por poco más de 13€.
¿alguién da mas? ¿puedo cambiar mi voto del concurso?
Mayo 21, 2009 a las 7:14 pm
Lara, creo que has dado en el clavo con tu opinión. Una descripción buenísima.
Agosto 26, 2009 a las 1:02 pm
Es igual que cuando empezaron. Como dice el refran.. si funciona bien, no lo toques.. y espero que asi sigan!!!!!!