China Crown es uno de los restaurantes chinos con mayor recorrido en nuestra ciudad. Llevan ya un montón de años abiertos en Infanta Mercedes 62 (91 572 14 64) y aunque la propietaria china de antaño, María, conocida por su simpatía, ya no lo lleve personalmente, sigue llenando el comedor día y noche. Por lo que he leído, oído y finalmente vertificado me atrevo a afirmar que el China Crown es un local venido a menos, que probablemente ya no sea lo que llego a ser, pero que sigue siendo una opción más de la zona a la hora de planificar una comida o cena orientales.
El plato estrella del lugar, reconocido en tiempos pasados como excepcional en Madrid, son los dim sums, bollitos al vapor servidos en una cesta que pueden ir rellenos de carne, pescado, marisco, vegetales, frutas. Aunque generalmente no son considerados exquisiteces dada su sencilla elaboración y no siempre cuidados ingredientes, si encuentras un lugar donde los preparen con esmero son bocados deliciosos, manjares orientales que me atrevería a calificar casi tan buenos como el archiconocido sushi japonés. Nosotros tuvimos la oportunidad de catar los del China Crown y me parecieron buenos sin llegar a excelentes. Los menús también incluían pato crujiente con ciruelas o rollitos de langostinos y he de decir que nos decepcionaron, la mayoría no eran lo que prometía la carta y los precios resultaban algo carillos (2 menús x 38 €).
El comedor, con su iluminación, decoración, mobiliario, vajilla y mantelería está muy bien puesto. Se divide en dos espacios en forma de “L” y dos alturas diferentes. El servicio bien, rápido, aunque un poco desconcertante el hecho de que no entiendan apenas castellano. Creo que para que China Crown haga honor a su popularidad tienen que renovar la carta y trabajarse más los platos, quizá así recuperen su puesto entre los restaurantes orientales de la capital.
- Comida: 5
- Local: 7,5
- Servicio: 6,5
- Precio: 5
- Nota dGusto: 5,5
diciembre 23, 2008 a las 1:31 am
Este fué durante mucho tiempo uno de mis restaurantes chinos favoritos. Y un pionero, antes de que otros más exitosos empezaran a abrir en Madrid.
diciembre 29, 2008 a las 1:42 am
Hola hablando de restaurantes chinos, os recomiendo el restaurante pato laqueado cerca de Plaza Castilla, es impresionante! Todo un lujo para los paladares más esquisitos
enero 4, 2009 a las 1:15 pm
Hola hemos estado en este restaurante y nos encontramos una cucaracha en el plato, para los que trabajamos en cocina sabemos que es posible tener vida propia en la cocina, pero en mis 34 años de vida nunca habia salado esta vida al plato la verdad que ha sido bastante desagradable, nos invitaron a salir para no molestar a los clientes, en fin un sitio al que no volvere.