Especial gastronomía egipcia (I)

Estamos de vuelta de una semana de viaje por el país de los faraones y las pirámides. A lo largo de estos días publicaré varias entradas dedicadas a la gastronomía de Egipto, un curioso mosaico de las cocinas de otros países como Libano, Turquía, Siria, Grecia o Francia, rematado con un estilo propio y varios platos auténticamente nacionales. He procurado disfrutar al máximo todo lo que desfilaba entre los platos y probar todos los que han estado a mi alcance para que este Especial dedicado a la gastronomía egipcia cuente con mis impresiones más personales así como con una buena guarnición de datos históricos, descripciones y curiosidades. Espero que los que hayáis tenido la suerte de visitar el país (turísticamente abarrotado) podáis aportar vuestra propia experiencia culinaria. Para el resto, espero que  la presentación de platos como el ful, la taamíya, el kushari, la molukhiya, la fatta , el umm ali, el carcadé, etc.. os ayude a familiarizaros con este otro placer de viajar a Egipto y os anime a surcar las aguas del Nilo y visitar alguna de sus ciudades.