Repetimos en.. Chino Subterráneo de Plaza España

Hubo una época en la que no dejábamos pasar un mes sin darnos una cena en el Chino Subterraneo de Plaza España (Jia Xiang Xiao Chi), también conocido como el Chino del Submundo o el Chino de Blade Runner, por su (falta de) estética y su ubicación en el acceso al parking de la plaza, en un pasillo en el que también encontraréis una agencia de viajes, una boutique y una alimentación de productos importados, a modo de Chinatown madrileño.. Es un sitio ideal para cenas no planeadas en las que te apetece gastar poquito pero comer sabroso y rápido. Los mejores platos de la carta son los tallarines fritos (3,95€), las empanadillas asadas (3,95€) y el arroz frito (3,95€). Los tallarines están correosos y grasientos pero potentes, las empanadillas muy buenas y el arroz quizá algo seco, exige salsa de soja. Otros platos que a mi juicio no están mal son los fideos fritos de féculta de patata (4,50€), los vermicelli fritos (3,95€), el pastel de año nuevo frito (3,95€) y el pollo con verduras chinas (4,95€). Las sopas no he llegado a probarlas, pero con el frío quizá sean apetecibles. Es importante no pedir nunca las costillas o las verduras ni el marisco porque son bastante mediocres. De postre solo hay panecillos chinos con sésamo (0,90€/ud.) El local es enano y el espacio está aprovechado al máximo, por lo que es normal compartir mesa con desconocidos. Una de las condiciones implícitas del lugar es marcharse nada más comer porque probablemente haya cola fuera de gente esperando a entrar. En la tele hay siempre karaoke chino.

Hace unos años el local era más frecuentado por chinos, ahora parece ser que los españoles jóvenes de todo tipo y condición nos hemos adueñado del local, aunque de vez en cuando también se ven orientales o simplemente extranjeros. A mí me sigue convenciendo, me encanta. Cada vez que voy llego con la ilusión de que hayan incluido algún plato más, pero llevan años con la misma carta. Deberíam ampliarla, aunque fuese mínimamente, e incluir pan chino (no el relleno de carne que tienen ahora, que es bastante malo) y algún que otro postre. El resto lo dejaba como está. Como dije en la última entrada.. un sitio imprescindible para cualquier que nazca, crezca, se reproduzca y muera en Madrid.

• Comida: 7,5
• Local: 8
• Servicio: 7
• Precio: 8
• Nota dGusto: 8

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