Quería terminar abril con un local bonito, nuevo, prometedor. Un restaurante casi por estrenar, con tan solo dos meses funcionando bajo el Arco de Cuchilleros, en la calle Cuchilleros 3, a una zancada de la Plaza Mayor. Kitchen Stories llega pisando fuerte, siendo complicado encontrar mesa los fines de semana sin reserva (91 366 97 71). No se trata de un restaurante al uso, sino de un moderno establecimiento en el que, si bien la restauración es la oferta principal, cuentan también con un espacio para tomar copas y una sofisticada tienda de deliciosidades, entre las que destacan las mermeladas, los chocolates, las golosinas y el pan. Centrándonos en el modo restaurante de Kitchen Stories, cuentan con salones para fumadores y no fumadores, decorados al estilo Maison Blanche (los propietarios son los mismos). Los comedores están algo encajonados, los techos demasiado bajos. Tienen una terraza en la calle paralela a Cuchilleros, la calle Toledo, por la cuál también se accede a la tienda.
Me ha llamado la atención la numerosa plantilla, algunos de ellos armados con walkie talkies. El servicio ha sido bueno. Me temo que la comida, sin embargo, solo la calificaré de regular. Hemos pedido un hummus con pan de pita crujiente (3,90 €) que no estaba muy fino, un foie micuit (7,90 €) cuyo 50% era la parte amarilla grasa que en principio no está pensada para comer, un tartar de salmón sobre blini (6,90 €) que nos ha dejado indiferentes (plato de salmón troceado junto con tomate, pimiento y cebolla sobre una tortita fina de origen ruso, el blini) y un magret de pato con salsa de frambuesas (8.90 €) que quizá ha sido lo mejor, pero que ni la calidad de la carne ni de la salsa permanecerán en mi memoria. Cuando nos traían la carta de postres nos hemos dado cuenta que se nos habían quitado las ganas. A su favor hay que señalar que la variedad de los platos es suficiente para satisfacer todos los gustos y que la presentación está cuidada.
En la entrada figura la siguiente frase: “Hemingway never ate here”. Desconozco el significado de la misma como desconozco el futuro que le aguarda a este ambicioso proyecto. Los precios son asequibles, pero deberían ingeniárselas para que la calidad de los platos no se resintiese y alcanzar un punto óptimo. Sobre la mesa flores naturales y el baño tan pequeño que desde el momento en el que entrabas y dando igual donde te posicionases, el secador de manos te detectaba y zumbaba como un demonio. A ver cuanto les dura lo atractivo de la novedad.
- Comida: 5,5
- Local: 6,5
- Servicio: 7
- Precio: 6,5
- Nota dGusto: 6
mayo 2, 2009 a las 10:20 pm
Pues sí, salí de allí con la sensación de haber comido medianamente. No es un sitio que vaya a recomendar.
mayo 5, 2009 a las 10:53 am
Más y más cuando veo un restaurante muy “cool” y “trendy” tengo dudas sobre la calidad de la comida.
mayo 29, 2009 a las 10:12 pm
“Hemingway never ate here” significa “Hemingway nunca comió aquí”. Lo han puesto en clara referencia a los locales colindantes, mesones y tascas ‘tipycal spanish’ donde se exhiben sin pudor cientos de fotos de famosos comiendo en el local (Ava Gardner, Hemingway, Lola Flores, etc.)
mayo 30, 2009 a las 11:37 am
Jejeje, la traducción al castellano no era el problema, sino la segunda parte de tu explicación. Muy agudo, me ha encantado conocerla.
Un saludo.
julio 1, 2009 a las 11:12 pm
Un local realmente hermoso, es bonito, lo mires por donde lo mires. La cara oculta es menos bonita y si no preguntarles a las personas que alli trabajan. Jovenes y menos jovenes, trabajadores ilusinados ante un nuevo proyecto,bien preparados y amantes de su trabajo, a los que les prometieron la luna y todo se quedo en quimera. Como me duele que la gente se moleste solo en acondicionar un local bonito, sacarlo en tv, revistas, periodicos y hacer que todo parezca tan bonito a los ojos del publico y no se preocupen por las personas que trabajan para ellos que al fin y al cabo son las que luchan para que la cosa funcione y ellos ganen pasta a raudales. La parte que no sale en esas revistas es como explotan y putean al personal aprovechandose de la falta de ofertas de trabajo. Reducciones de jornada y de sueldo, claro. Turnos partidos, pago de nomina cuando buenamente quieren, retraso en el pago de las horas extras, desapariciones extrañas del bote, etc, etc. Es lamentable como se abusa del poder y sobre todo de la falta de trabajo impunemente. Su lema es ” es lo que hay, si te gusta bien y si no, ancha es castilla”. Eso no sale en las revistas. Cuando vayan, disfruten del hermso local, de la comida hecha con mucho esfuerzo y sacrificio, de la profesionalidad y simpatia del personal pero tambien sepan que todas esas personas estan bien agarradas por los… y aun asi, hacen su trabajo lo mejor que saben para que el cliente este y se marche contento.
julio 17, 2009 a las 9:01 pm
Sinceramente creo que tiene toda la razon con lo que dice, no es justo que a la gente que trabaja alli la tengo asi, yo he estado comiendo y el local y la comida me encanto, al igual que el servicio, ese dia me atenieron dos chicas que eran el encanto personificado, he vuelto a ir varias veces mas ye incluso lo he recomendado a amigos, y siempre me he dado cuenta que los pobres camareros andaban desbordados de trabajo, daba la impresion de que no tenian cosas con las que servir, he incluso la chica de la barra no hacia mas que decir,”no tengo copas, no tengo copas” como si no hubiera mas material para atender
Tambien he visto que ha habido que esperar para que te sirvieran una simple cerveza por ese mismo motivo !no tenian copas para servir! como es posible algo asi? Tengo que reconocer que lo mejor de este sitio, para mi, era el personal, siempte atento y amable, que ha hecho que los otros defectos no importaran tanto.
julio 17, 2009 a las 9:09 pm
Una cosa que no me acorde de decir en el anterior comentario fue que un dia fui a desayunar alli con dos amigas que habiamos ido al Rastro y sinceramente fue deprimente, no tienen zumos, ni tostadas, no habia ni bollos medianamente pasables, los que habia tenian pinta de llevar varios dias alli, la verdad es que fue bastante cutre, jamas volveria por alli para desayunar, ademas, el que iba a desayunar? si no tienen absolutamente nada. En eso este sito es un asco.
julio 29, 2009 a las 1:20 am
Sinceramente este sitio ya no es lo que era, hace un tiempo estuve y me encanto, la comida genial, el sitio precioso, el servicio inmejorable, ahora no hay ni musica, los camareros dejan mucho que desear y la comida cada vez es mas mala y las raciones mas reducidas, no se porque hacen esto con un restaurante que era excepcional, como lo dejan venirse abajo de esta manera, yo por mi parte no vuelvo a ir.
octubre 15, 2009 a las 6:23 pm
Yo tengo muy mala experiencia, me sabe mal porque el local es bonito pero habia dos cucarachas abajo al lado de la cocina y cuando lo dije encima el maitre lo negó y nos sirvieron fatal y nos cobraron la comida igual. El servicio es un desastre y la comida no quiero ni pensarlo por lo de las cucarachas…Ya digo que el local es chulo pero NI SE OS OCURRA PISAR EL PISO DE ABAJO…
octubre 15, 2009 a las 6:40 pm
Pienso como la mayoría: un sitio deplorable. Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi hermana, reservamos la sala de abajo con tiempo y por allí no bajó nadie y eso que ibamos con niños. Fatal, los niños comieron fatal, nos sirvieron muy mal. La verdad es que no dabamos crédito…parecía tan bonito…Encima, fueron muy groseros y estirados. Un cero
octubre 15, 2009 a las 8:39 pm
Cuando nosotros fuimos estuvo algo flojillo, pero no tan desastroso. Aunque bueno, veo que hay opiniones de todo tipo.. Visto lo visto seguiría sin recomendarlo con seguridad..
noviembre 12, 2009 a las 12:06 am
El otro día fui a una cena de compromiso con lo compañeros de tabajo de mi mujer. Mi puntuación: Local: Muy chulo, Servicio: correcto (muy simpaticos, aunque el local estaba a tope y tardaron entre platos) comida correcta… mi steak tartar me gusto. Precio: Hacia tiempo que no salia a cenar y pagaba menos e 50 € por pareja.
marzo 6, 2010 a las 7:47 pm
Yo he comido un par de veces y las dos bastante bién en la relación calidad- precio; un rissoto bastante rico,una lasagna de verduras muy rica y un steak tartar más que aceptable por lo que te cobran. Ah! y eso a cualquier hora,nosotros comimos ala 4 y media cuando en ningún lugar nos servían
marzo 9, 2010 a las 9:56 am
Sinceramente no entiendo este local, va por dias, unos dias es estupendo, otros dias es horroroso, he ido con familia y amigos porque la verdad me gusta el local, y la comida esta muy bien de calidad precio, pero hay dias que no me quedarian ganas de volver, el servicio de pena, tardan un monton, andan como despistados, y sin embargo otros dias el servicio es genial, ademas los chicos que trabajan alli son un encanto, deben tener problemas por que hay dias que estan super tensos, no se , pero supongo que seguire yendo porque me gusta el sitio.