Unos 2000 quesos se darán cita en el World Cheese Awards, que este 2009 se celebra en el Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria del 1 al 3 de Octubre. Cita interesantísima para la gastronomía. Se reunirán unos 300 profesionales del queso y otros 130 expertos catadores del mismo, por lo que los resultados y conclusiones del evento prometen ser importantes. El archipiélago canario se consolida así como uno de los referentes queseros a nivel mundial, que el año pasado fué galardonado con el premio al Mejor Queso del Mundo, un queso de cabra untado en pimentón.
Seguiremos atentamente las crónicas y noticias derivadas del WCA 2009.
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septiembre 30, 2009 a las 2:25 pm
Hombre, teniendo en cuenta que es algo que financia el gobierno canario para que los quesos canarios ganen premios, no se muy bien qué mérito tiene todo el asunto.
septiembre 30, 2009 a las 7:41 pm
Que yo sepa la organización del evento es británica (lleva 20 años celebrándose en Reino Unido) y supongo que el gobierno de Canarias habrá financiado y colaborado en la organización de este nuevo evento.. pero de ahí a sugerir que financien los premios de sus propios quesos, no podría decirte..
octubre 4, 2009 a las 10:34 pm
No es por nada amigo Burke, pero creo que deberias informarte de la calidad de los quesos canarios antes de desvirtuar un evento de tanta envergadura cono la World Cheese Awards, saludos de un canario…
octubre 5, 2009 a las 6:45 pm
No tengo nada en contra de los quesos canarios ni dudo de su calidad, pero ese evento es un escaparate pagado por el gobierno canario para promocionar sus quesos, no es algo “real”.
octubre 7, 2009 a las 4:13 pm
Creo que deberían informarse antes de por qué este año se celebra en Las Palmas de Gran Canaria.
abril 1, 2010 a las 6:02 pm
Largan una trola y todos os la creéis y le siguen el juego.
Como canario, he probado los quesos del archipiélago y sinceramente me creo que puedan estar entre los mejores.
pero la realidad según este reportaje de la WCA 2009, dice otras cosas, concretamente:
Canadian goat’s milk cheese is crowned World Champion in Las Palmas at the world’s largest cheese competition. Canadian goat’s milk cheese, Le Cendrillon, saw off nearly 2,500 other competitors to take the title of World Champion Cheese 2009– the second year in a row that a goats’ milk cheese has taken the top spot.
http://www.finefoodworld.co.uk/content/WorldCheeseAwards/62.html
EN NINGUN MOMENTO SE MENCIONA COMO GRAN MASTER QUESO MUNDIALIS AL CANARIO PIMENTON.