Cuando comencé el blog me había dado muy fuerte por la comida árabe y dediqué bastante tiempo a conocerla. De por entonces salió uno de mis platos favoritos: la pastela, y tuve la oportunidad de conocer un buen número de restaurantes de cocina árabe: El Basha, La Alhambra, El Paraíso del Desierto, Al Zahra (mezquita M30), Al Mounia, Las Mil y Una Noches, Habibi, Al Jaima, Arabia.. Todos los encontraréis en la nube de etiquetas, bajo el nombre de “‘Arabe”. De todos ellos, quizá el más atractivo resultó ser uno de los más humildes: Al Bahía, de la calle Lavapiés nº2, de generosa y auténtica cocina y con los precios más competitivos. Hemos vuelto. Hemos visto que han mejorado un poquito el comedor haciendo alguna reforma, que el servicio sigue igual de amable, que suele ser difícil pillarles los platos con cordero y que su cuscús es probablemente uno de los mejores de Madrid. O así dice un amigo al que le flipa el cuscús, especialmente el de este sitio. Por lo demás, la cena rica y copiosa y la factura muy accesible.
Pedazo de cuscús (7 €)
noviembre 1, 2009 a las 3:52 pm
La pastela es buena? Mira que es dficil encontrar una bien hecha.
Gracias
Un saludo
noviembre 1, 2009 a las 4:36 pm
Hola Carmen,
Cierto es que una pastela bien hecha no es fácil de encontrar. Es un plato complejo. La primera vez que estuve en AlBahía me gustó más la pastela, esta segunda ocasión la encontré con un defecto bastante común: estaba un poco seca.
La he tomado bastante buena en Al Mounia y de vez en cuando también se han lucido en Habibi. Aún así, si te gusta la comida marroquí en general sigo recomendándote AlBahía.
Un saludo.