Acabo de comer en La Granja (Avenida de la Victoria 33, El Plantío) y salgo con dos teorías acerca de su equipo. O de pequeños les gustaba mucho ir al zoo o se han tragado muchos documentales de la 2. De que manera, si no, iban a plantearse la idea de ofrecer hasta 14 tipos de carne diferentes, algunas de ellas de lo más exótico como el antílope, la cebra. el bisonte, el canguro, la gacela.. y otras también bastante exclusivas como la de toro de lidia, potro o kobe. Su carta es sin duda uno de los imanes más irresistibles para el carnívoro curioso. La carne se sirve en lomos, bistecs o hamburguesas y viene precedida en la carta por un buen surtido de ensaladas y de entrantes, acabando con alguno de los postres, ya sea crema catalana con helado de turrón, tarta de queso con toffee o la piña catalana. Dejo algunas fotos de las carnes, con pies que intenten describir la sensación que tuve al probarlas por primera vez.
Lomo de canguro (14 €). Menos sabroso que la ternera, tierno, con un sabor más ambiguo, sutil..
Lomo de gacela (18,10 €). Textura más fibrosa y sabor más equilibrado que el canguro.
Hamburguesa de cebra (14,50 €). Mi elección favorita de hoy. Grasa y sabrosa, característica.
El local es fabuloso. Está localizado en los aledaños del centro comercial Sexta Avenida (no en el interior del propio centro) y cuenta con un jardín exterior que en verano se convierte en terraza y dos comedores que desde su reforma han quedado muy modernos y confortables. Sillas de metacrilato, tonos metálicos, oscuros, marrones.. conforman un ambiente bastante logrado. Espero que aquellos visitantes del Sexta Avenida que gusten de comer bien, tomen buena nota de La Granja en lugar de las cafeterías y establecimiento del centro, que siempre resultan más mediocres. Más aún teniendo en cuenta la promoción Las Cenas de La Granja durante el mes de noviembre, en la que se aplicará un 30% de descuento sobre el precio final. El servicio del restaurante es atento y cuentan con un director de sala con bastante experiencia.
El Pollo de La Granja
No me gustaría acabar la entrada sin remarcar el gusto que me ha dado poder probar carnes nuevas, pero el gustazo que me he pegado también al probar la especialidad de la casa: el pollo de grano asado en horno de leña y servido en un aderezo con siete especias y vino blanco, receta original y secreta de la casa. Un pollo sobresaliente. En fín, si yo creo que cuando la gente condena o disfruta lo del placer carnal, en realidad se refieren a esto..
http://www.restaurantelagranja.com
noviembre 16, 2009 a las 2:19 pm
No te voy a soltar un discurso vegetariano…cada uno que haga lo que quiera, pero es que…me ha dado asco las fotos, de verdad…ya no solo se conforman con matar a los animalitos de granja,sino que se va más allá…
Besos
noviembre 16, 2009 a las 10:38 pm
Hola Nykaa,
Me gustaría oir tu discurso vegetariano, de veras. A pesar del blog, de las fotos, de que he de reconocer que la carne y el pescado me encantan.. estoy relativamente concienciado con el tema y no descarto ponerlo en marcha en un futuro.
Lo de matar animales con fines alimenticios, supongo que es igualmente lamentable en el caso de una vaca, un cerdo o un canguro ¿no? ¿Y un mejillón?
Bueno, que me gustaría leer tu opinión.
Un saludo.
noviembre 17, 2009 a las 6:51 pm
Hola (¿Pablo, no?)
Me pareces un freak absoluto! No me parece ni medio normal que juegues a ser Dios porque cada día vayas a un restaurante distinto. ¿Quien te has creído que eres?
Yo, como propietaria de diversos restaurantes en Madrid me siento insultada y avergonzada por gentuza como tú que se creen alguien importante comentando sobre algo que ni siquiera conocen por el mero hecho de haber visitado un restaurante una vez en su vida.
Te crees en posición hacer una crítica constructiva sobre un trabajo que desempeñan cientos de personas porque has ido a un restaurante y has pedido el plato más barato de la carta…. Me parece bochornoso.
noviembre 17, 2009 a las 9:44 pm
Paloma,
Me choca bastante el tono de tu comentario. Me choca avergonzarte, ser llamado freak y gentuza, que si me creo Dios o que mi hobby-trabajo te parezca bochornoso. Creo que soy bastante honesto con lo que hago y procuro tener siempre en cuenta el trabajo que hay tras un restaurante o tienda y que lo que escribo, aunque siempre tiendo a lo positivo, sea veraz, por respeto al lector.
No comprendo el motivo ni de tu opinión ni de tu comentario y, sinceramente, me ha sentado mal leerlo.
noviembre 18, 2009 a las 12:39 pm
Buenas!!
Solamente quiero escribir que a mi tu blog me gusta, de hecho lo miro más de una vez por semana. No puedo ir a todos los restaurantes que comentas (ojalá!) pero sí que intento ver en otras páginas críticas y si hay otras personas que los comenten.
Puede ser que no seas un crítico experto, pero nadie es experto en todo. Pero lo que sí agradezco es que personas como tú, gente normal, comenten y nos den referencia sobre ciertos restaurantes de una forma que todos comprendamos y no con adjetivos y cosas que no entiendo. Puedo estar en desacuerdo contigo o no (para eso tengo que ir al sitio), pero por lo menos me estás dando ideas de sitios buenos a los que se puede ir a comer.
Insisto, me gusta tu blog y lo seguiré mirando todas las semanas.
Un saludo!
noviembre 18, 2009 a las 2:15 pm
Hola Estrella,
Gracias por tu mensaje. El blog trata precisamente de lo que dices: dar una opinión más y descubrir ciertos sitios para comer o cenar en Madrid, desde la opinión de un aficionado. Ni nadie es experto en todo ni nadie nace siendo un crítico experto. Encuentro tu opinión bastante más ajustada a la realidad y me alegra que encuentres útil la información del blog.
¡Y no dudes, si te apetece, en comentar tu paso por los restaurantes!
Un saludo.
noviembre 18, 2009 a las 4:35 pm
Madre mía te han puesto caliente como alguno de los platos que nos muestras xd. La verdad es que no hay por qué insultar ni descalificar a nadie…yo misma te podría haber dicho miles de cosas por que la mayoría de tus platos sean carne y sin embargo soy una vegetariana adicta a tu blog y si voy a los restaurantes que dices siempre pido lo opuesto a lo que nos muestras, porque yo uso tu blog como herramienta para conocer sitios, no platos.
Respecto a lo que me dices de si es menos cruel comer los animales convencionales a los m´´as novedosos como puede ser el de cebra, te diré que no que ambos son crueles pues tienen el mismo fin de haber nacido para acabar en un puchero.
Yo no voy a comer nada que haya tenido ojos.Llevo dos años sin probarlos y he descubierto que el mundo no se acaba con la carne, hay un mundo paralelo bastante bien surtido, quien sabe lo mismo te sale una competidora en un blog de restaurantes en Madrid vegetarianos…xd
Si quieres conocerme un poco mas podrías visitar de vez en cuando mi blog, no estaría mal.
Saludos
noviembre 18, 2009 a las 5:00 pm
Nykaa, ¿entonces mejillones si?.
Por cierto, recomiéndame algún vegetariano bueno.
noviembre 18, 2009 a las 7:51 pm
Si no te gustan las malas críticas no uses un blog público para tus aficiones.
Aunque mi opinión la encuentres “menos ajustada a la realidad” (jaja) es una opinón igual de respetable que las demás. Me parece del todo curioso que tú tengas juicio de valor suficiente para hacer críticas, pero cuando la crítica va dirigida hacia a tí, entonces “te sienta mal leerlo”.
Es evidente que no eres ningún experto. Eso es patente en todo momento. Pero, ¿como puedes “jugar” a tener un blog gatronómico si entras en Lhardy y sólo haces fotos? MADRE MÍA!
Repito -te guste o no- que me prece bochornoso lo que haces y el motivo de mi comentario es simplemente la indignación: La vergüenza que me produce leer comentarios como los que haces.
Esto es como las lentejas: si te gustan, bien; y si no: las dejas.
noviembre 18, 2009 a las 8:37 pm
Pues a mi este blog me gusta. No me parece nada pretencioso: simplemente describe lo que ve y punto, como podríamos hacer todos sus lectores. Y en ningún momento Pablo se las ha dado de fino culinario, sino todo lo contrario. Además, no recuerdo ni una sola vez en la que haya criticado ferozmente a un restaurante… Lo que pasa es que aunque sí que es cierto que mantener un negocio cuesta lo suyo, eso no es imperativo para que guste.
Y por la reacción de Pablo no considero que le haya sentado mal tu crítica, por el hecho de ser crítica; tan sólo choca las formas.
Pero supongo que este blog también es como las lenjetas: si te gustan, bien; y si no: las dejas.
noviembre 18, 2009 a las 9:01 pm
Me estas vacilando o que? Ni pescado ni carne chico.Los mejillones también son animales…
noviembre 18, 2009 a las 10:47 pm
Paloma, aprender y encajar una crítica negativa es sencillo en comparación con sentir el mal rollo que llevabas encima cuando escribías el comentario. Tu opinión no es igual de respetable que las demás desde el momento en el que optas por insultar. Y respecto a aquello que te produce indignación, o me dejas más claro el motivo, o me parece que deberías darte un repaso y re-pensar en las cosas que tanto te avergüenzan.
Lars, gracias por tu comment. De momento seguirá habiendo lentejas..
Nykaa, no era un vacile con mala intención.Te preguntaba por los mejillones por lo de los ojos. Aunque lo que me interesa de verdad es saber que si una persona deja de comer carne o pescado por evitar la crueldad que supone matarlos, saber si es lo mismo un berberecho que un corderito. Ya te pregunté al principio que me interesaba la forma de pensar del vegetariano (y como hay tantos, pues lo mejor es ir preguntando..)¡Y te insisto y animo a recomendarme algún vegetariano!¿no?