Le Petit Bar

Curiosamente, Le Petit Bar, a pesar de ser efectivamente petit, es un local tres en uno: taberna, vinoteca y restaurante. Y ninguno de estos tres aspecto desmerece lo más mínimo. Abierto en la calle Fúcar 9, llevan ya unos años en marcha por lo que su aficción al detalle en la cocina y su gusto por la gastronomía ya serán bien conocidos entre los vecinos. De primera mano pudimos comprobar que varios de los clientes eran habituales del lugar. Dicen en su página web que se trata de un sitio para recogerse del bullicio de la ciudad y que su cocina es sencilla, pero yo no estoy de acuerdo con ninguno de los dos apuntes: se trata de un sitio “movidito” y su cocina no la calificaría como sencilla, sino como detallista, reflejo de cierto afán de innovar y tener estilo propio.

Se come bien. En la carta figuran especialidades como los raviolis de boletus con salsa moscatel y virutas de foie (12 €), croquetitas de jamón y/o setas (8 €), bacalao dourada (11 €), confit de pato (13,50 €), codillo con tres mostazas (10 €) o el tapón de chocolate cremoso con sorbete de naranja sanguina (6,50 €). Nosotros estuvimos bien entretenidos con una degustación de tres aceites (oliva virgen, de trufa negra y de trufa blanca) acompañados de sal de algas y sal ahumada (7 €). Le Petit Bar lo montaron y lo llevan con simpatía y diligencia Ana y Elena, dos personas jóvenes que van paso a paso trabajándose los paladares y estómagos de sus clientes, con buenas dosis de originalidad y atención a la calidad. Si os gusta el sitio, será buena idea que os informéis de sus nuevos menús navideños o de sus catas de vinos.

Por un precio aproximado de 20-25 € es posible cenar bien en Le Petit Bar y quedarse con ganas de volver a por ese plato con el que estuviste dudando.. Un pequeño local con ciertos brillos gourmet y una trayectoria que va consolidándose gracias al buen trabajo.

Más información: http://www.lepetitbar.es

La Leñera

El pasado jueves estuve por primera vez en un restaurante del Grupo Oter. Nos fuimos hasta La Leñera, calle Hernani 60, un asturiano reconocido en la zona por su carta, sus instalacionse y su trato. Oter cuenta con 19 restaurantes en los que cuidar la calidad se asume como filosofía de empresa. En este nutrido grupo de locales hay varios tipos de cocina: italiana (Il Gusto), marisquería (El Telégrafo), mediterránea-creativa (Oter Epicure), asturianos (este La Leñera o Teitu), andaluz (Taberna del Puerto) y así hasta completar la lista. Todos tienen su público y en general, cuentan con buena prensa entre la gente que le gusta comer bien. Creo que merece la pena que conozcáis una de sus últimas promociones en la que os invitan a hacer un viaje gastronómico a través de tres cenas para dos personas por 290 €, pudiendo elegir el cliente los restaurantes del grupo que más le apetezca conocer.

Centrémonos ahora en La Leñera. Entramos y nos topamos con una barra cuya carta ya sorprende por su variedad. Seguimos caminando y nos topamos con el comedor principal, clásico, bonito, en el que al fondo se pueden ver las brasas sobre las que van pasando la especialidad de la casa: las carnes. En el piso de abajo hay otro comedor aún más amplio que normalmente se reserva para acontecimientos o celebraciones. El servicio de La Leñera es profesional y discreto y en su carta encontraréis un poco de todo pero, desde mi punto de vista, lo mejor será preguntar por las sugerencias y no perderse ni los bacalaos ni las carnes: chuletones, entrecots, solomillos, chuletillas.. Las comidas suelen acabar siendo contundentes y por un precio aproximado de 40-50 €. Nosotros bebimos un Marqués de Urrieta especial de la casa, un vino tinto recomendable.

Terrina de foie de pato (21 €)

Los berberechos

Diciembre, que es un mes que viene especialmente cargado de comidas, acaba deparando buenos momentos en restaurantes como estos, en los que la comida es buena y abundante y el ambiente profesional y tranquilo. Más información: http://www.grupo-oter.com.

Olé Lola

De los mismos propietarios de el famoso Areia nació hace unos meses Olé Lola, local moderno donde los haya, de la calle San Mateo 28, que viene con una apuesta gastronómica más potente que su hermano mayor. Con carta por temporada y todo. De todas formas que nadie piense que se trata de un restaurante al uso, sino más bien de un lugar en el que caben unos cócteles, un pinchadiscos, unos silloncitos, un arroz con carabineros.. Olé Lola está preparado para el día (menú a 10,50 €) y la noche. Pero, ¿estaremos nosotros dispuestos y preparados para ello?.

Espacio inspirado en La Última Cena y pensado para reservas de grupos

Os anticipo que la respuesta es si. Y que Olé Lola me ha descolocado un poco, en el buen sentido de la expresión. El concepto, la música, el personal, la decoración.. le hacen pensar a uno que se ha metido en un berenjenal de estos cosmopolitas, chic.. y que la cocina dejará que desear Pero los platos han estado a la altura y han añadido un plus de riesgo y capacidad de impacto, tanto por la calidad como por la variedad. ¿O acaso alguien pensaba que en Tribunal no era posible tomar unos aperitivos sofisticadillos (y bien buenos) de primero y atacar una paellera con arroz con bogavante después?. Lo del arroz es un puntazo que forma parte de Arroz & Fandango, iniciativa para disfrutar de arroz y guitarra en directo todos los domingos de 13:30 a 16:30. Arroz negro (12 €), arroz marinero (12 €), con bogavante (17 €) o con carabineros (15 €), siendo estos los precios por persona para un pedido mínimo de dos. La carta tira al monte del detalle y la creatividad, sin subirse a la cima de los precios desagradables.

El aperitivo

Estupendo arrox con bogavante(s)

Olé Lola apto para todos los públicos. O mejor dicho, para todos los gustos (comer, bailar, copear), con una cocina disfrutable a tope y unos arroces de los que entran y salen dando palmas. A corto plazo probablemente haya que rebautizarlo como Olé, Olé y Olé Lola.